Frango assado com batatas

Frango assado dourado com batatas macias e tempero caseiro.

Ingredientes

• 1 frango inteiro de 1,5 kg ou 1,5 kg de coxas e sobrecoxas
• 4 dentes de alho amassados
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 1 colher (chá) de ervas secas (orégano, tomilho ou alecrim)
• 600 g de batatas em pedaços
• 3 colheres (sopa) de azeite

Instruções

1. Tempere o frango com alho, sal, pimenta, suco de limão e ervas. Distribua em assadeira com as batatas e regue com azeite. Leve ao forno até o frango dourar e as batatas ficarem macias, regando com o próprio molho durante o cozimento.